O naked cake, ou bolo pelado traduzido literalmente, chegou para ficar! Do noivado ao casamento, seja em uma festa que segue o estilo rústico, ou boho chic, sejas nas festas mais requintadas, o naked cake conquistou o seu lugar ao lado dos bolos cobertos com pasta americana, glacê, substituindo também os bolos fakes (neste caso, uma escolha mais que deliciosa, rs).
Essa é mais uma tendência que veio dos EUA e agradou as noivinhas daqui. O naked cake leva esse nome porque ele deixa as camadas de massa e recheio aparentes, sem levar qualquer cobertura. Geralmente são decorados com frutas da estação, frutas secas ou flores comestíveis e açúcar de confeiteiro.
Esse recheio aparente e bem generoso é uma tentação! Só de olhar já dá água na boca. Vai dizer que não? rs.
Naked Cake
Ingredientes:
- 6 ovos
- 6 colheres de farinha de trigo
- 6 colheres de açúcar
- 1 colher rasa ( sopa) de fermento para bolo
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher ( sopa) de margarina
- abacaxi picado
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos
- ameixas secas sem caroço
- frutas para decoração
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar aos poucos, junte as gemas uma a uma
- Desligue a batedeira e junte a farinha e o fermento mexendo delicadamente
- Unte uma forma redonda pequena e asse em forno médio a 180ºC
- Misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo até engrossar
- Deixe esfriar
- Pique o abacaxi e cozinhe em uma calda de água e açúcar por alguns minutos (reserve)
- Depois de cozinhar o leite condensado na panela de pressão, espere esfriar completamente antes de abrir a lata, misture as ameixas picadas
- Faça uma calda com açúcar, cravos ou molhe com uma de sua preferência
- Corte o bolo em três partes
- Na primeira camada, coloque o doce de coco e o abacaxi em cima
- Na segunda camada coloque o doce de leite com as ameixas
- Faça recheios firmes para que não escorram
- Coloque frutas de sua preferência
Mais algumas dicas, retiradas do site Monta e Encanta:
E agora, as fotos para se inspirar e desejar agora um pedaço desse bolo, rs:
Fotos: Pinterest
Acho tão lindo esse tipo de bolo
ResponderExcluirOi Gio, eu tb acho lindo! Quero muito ter um desses, rs
ExcluirAh, e o teu blog está bloqueado para eu comentar....
Eu acho esse bolo muiiiito lindo, um dia ainda ei de ter um...rsrsrsrsrs quem sabe alguma boda né??
ResponderExcluirbjs
fernandamouta.blogspot.com
Eu tb acho, Fe! Isso, quem sabe nas bodas? Eu apoio, rsrs
ExcluirBjão
Que Delicia!
ResponderExcluirHUuuum, tb acho, rsrsrs
ExcluirEsse bolo é lindo! Queria fazer nas minhas bodas,mas minha mãe me deu um banho de água fria! Disse que ra horrível, que parecia que não teve dinheiro pra cobertura... kkkkkkk
ResponderExcluirTô quase desistindo!
Beijos
kkkkkkkkkkkkkk morri aqui, sua mãe é demais! rsrs
ExcluirMas diz pra ela que esse bolo é lindo e delicioso, e que ela vai amar, rs.
Não desista, não, faz o bolo dos sonhos :)
Bjão
Hummm! Lindo e deve ficar delicioso, vou testar esta receita.
ResponderExcluirAdorei!!!
bjãooo lindona
www.adocandoseudia.blogspot.com.br/
Amiga, teste e me chame para provar, rsrs!
ExcluirBjão lindeza!
Eu acho lindo demais, mas pra casamento prefiro normal mesmo rsrsrs
ResponderExcluirEu usaria em noivado, festinhas e tal rs
Bjs
http://chegouaminhavezdecasar.blogspot.com.br/
Eu adoro, Sarinha, mas acho que casamento tb fico com o tradicional e branco. Mas amo o naked cake, vamos ver se tenho um para o chá, rs
ExcluirBjão
Eu acho liiiindo ! Esses bolos tem uma carinha de apetitosos.
ResponderExcluirAriadne, seu blog está lindo, parabéns pelo trabalho que tem feito.
Bjinhos
Daia
<3
Daia, querida! Muito obrigada! Sabe que também adoro o seu trabalho, né? Seu blog é lindo e feito com muito amor para nós, leitoras <3
ExcluirBjão
Ótimas as diquinhas Ari
ResponderExcluirEu acho o naked maravilhoso, olho nas fotos e fico babaaaaando, mas quando vejo aguem da vida real que fez fica sempre esbugaiado =(
Então eu morro de medo de fazer...queria um de foto assim.
Beijos linda
http://royalweddingbr.blogspot.com.br/
Hahahahaa, Line, morri com o coment do bolo esbugaiado rsrsrs
ExcluirEu tb fico babando com as fotos, vamos ver se vou ter um para o chá rsrs
Bjão, lindaaaa
Nossa flor, eu amo este estilo de bolo ( o meu será assim) :D feliz demais por isso. Tenho muita vontade de me arriscar a fazer um, quem sabe para um chá de lingerie ou de panela né? depois te conto..rs
ResponderExcluirBeijos linda
Ai que lindoooooooooooo Elaineeee! Sabe que tb tenho vontade de arriscar e fazer um? Vamos tentar para nossos chás? rsrsrs
ExcluirBjão
Hum...o meu de noivado foi o naked cake que eu fiz, dois andares bem simples mas ficou gostoso!
ResponderExcluirAi que lindo, Re! Deve ter ficado uma delícia <3
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