Naked Cake: o "bolo pelado" que conquistou as noivinhas!

O naked cake, ou bolo pelado traduzido literalmente, chegou para ficar! Do noivado ao casamento, seja em uma festa que segue o estilo rústico, ou boho chic, sejas nas festas mais requintadas, o naked cake conquistou o seu lugar ao lado dos bolos cobertos com pasta americana, glacê, substituindo também os bolos fakes (neste caso, uma escolha mais que deliciosa, rs).

Essa é mais uma tendência que veio dos EUA e agradou as noivinhas daqui. O naked cake leva esse nome porque ele deixa as camadas de massa e recheio aparentes, sem levar qualquer cobertura. Geralmente são decorados com frutas da estação, frutas secas ou flores comestíveis e açúcar de confeiteiro. 

Esse recheio aparente e bem generoso é uma tentação! Só de olhar já dá água na boca. Vai dizer que não? rs.

E se você quiser arriscar fazer o seu, aí vai uma receita do site Tudo Gostoso:

Naked Cake 

Ingredientes:
    Massa:
    • 6 ovos
    • 6 colheres de farinha de trigo
    • 6 colheres de açúcar
    • 1 colher rasa ( sopa) de fermento para bolo
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 100 g de coco ralado
    • 1 colher ( sopa) de margarina
    • abacaxi picado
    Recheio 2:
    • 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos
    • ameixas secas sem caroço
    • frutas para decoração

    Modo de preparo:
      Massa
      1. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar aos poucos, junte as gemas uma a uma
      2. Desligue a batedeira e junte a farinha e o fermento mexendo delicadamente
      3. Unte uma forma redonda pequena e asse em forno médio a 180ºC
      Recheios
      1. Misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo até engrossar
      2. Deixe esfriar
      3. Pique o abacaxi e cozinhe em uma calda de água e açúcar por alguns minutos (reserve)
      2º Recheio
      1. Depois de cozinhar o leite condensado na panela de pressão, espere esfriar completamente antes de abrir a lata, misture as ameixas picadas
      Calda para molhar
      1. Faça uma calda com açúcar, cravos ou molhe com uma de sua preferência
      Montagem
      1. Corte o bolo em três partes
      2. Na primeira camada, coloque o doce de coco e o abacaxi em cima
      3. Na segunda camada coloque o doce de leite com as ameixas
      4. Faça recheios firmes para que não escorram
      Cobertura
      1. Coloque frutas de sua preferência
      Mais algumas dicas, retiradas do site Monta e Encanta:


      E agora, as fotos para se inspirar e desejar agora um pedaço desse bolo, rs:

      Fotos: Pinterest






      20 comentários:

      1. Respostas
        1. Oi Gio, eu tb acho lindo! Quero muito ter um desses, rs
          Ah, e o teu blog está bloqueado para eu comentar....

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      2. Eu acho esse bolo muiiiito lindo, um dia ainda ei de ter um...rsrsrsrsrs quem sabe alguma boda né??



        bjs


        fernandamouta.blogspot.com

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        Respostas
        1. Eu tb acho, Fe! Isso, quem sabe nas bodas? Eu apoio, rsrs
          Bjão

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      3. Esse bolo é lindo! Queria fazer nas minhas bodas,mas minha mãe me deu um banho de água fria! Disse que ra horrível, que parecia que não teve dinheiro pra cobertura... kkkkkkk
        Tô quase desistindo!
        Beijos

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        1. kkkkkkkkkkkkkk morri aqui, sua mãe é demais! rsrs
          Mas diz pra ela que esse bolo é lindo e delicioso, e que ela vai amar, rs.
          Não desista, não, faz o bolo dos sonhos :)
          Bjão

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      4. Hummm! Lindo e deve ficar delicioso, vou testar esta receita.
        Adorei!!!
        bjãooo lindona

        www.adocandoseudia.blogspot.com.br/

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        1. Amiga, teste e me chame para provar, rsrs!
          Bjão lindeza!

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      5. Eu acho lindo demais, mas pra casamento prefiro normal mesmo rsrsrs
        Eu usaria em noivado, festinhas e tal rs

        Bjs

        http://chegouaminhavezdecasar.blogspot.com.br/

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        1. Eu adoro, Sarinha, mas acho que casamento tb fico com o tradicional e branco. Mas amo o naked cake, vamos ver se tenho um para o chá, rs
          Bjão

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      6. Eu acho liiiindo ! Esses bolos tem uma carinha de apetitosos.

        Ariadne, seu blog está lindo, parabéns pelo trabalho que tem feito.

        Bjinhos
        Daia
        <3

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        1. Daia, querida! Muito obrigada! Sabe que também adoro o seu trabalho, né? Seu blog é lindo e feito com muito amor para nós, leitoras <3
          Bjão

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      7. Ótimas as diquinhas Ari

        Eu acho o naked maravilhoso, olho nas fotos e fico babaaaaando, mas quando vejo aguem da vida real que fez fica sempre esbugaiado =(

        Então eu morro de medo de fazer...queria um de foto assim.

        Beijos linda

        http://royalweddingbr.blogspot.com.br/

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        1. Hahahahaa, Line, morri com o coment do bolo esbugaiado rsrsrs
          Eu tb fico babando com as fotos, vamos ver se vou ter um para o chá rsrs
          Bjão, lindaaaa

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      8. Nossa flor, eu amo este estilo de bolo ( o meu será assim) :D feliz demais por isso. Tenho muita vontade de me arriscar a fazer um, quem sabe para um chá de lingerie ou de panela né? depois te conto..rs

        Beijos linda

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        1. Ai que lindoooooooooooo Elaineeee! Sabe que tb tenho vontade de arriscar e fazer um? Vamos tentar para nossos chás? rsrsrs
          Bjão

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      9. Hum...o meu de noivado foi o naked cake que eu fiz, dois andares bem simples mas ficou gostoso!

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        1. Ai que lindo, Re! Deve ter ficado uma delícia <3

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